Diabetolog Katarzyna Wakulińska, gabinet prywatny Zielona Góra

DIAMED. Prywatna Praktyka

Internistyczno - Diabetologiczna

Katarzyna Wakulińska

WRÓĆ DO LISTY ARTYKUŁÓW

Zalecenia żywieniowe 2020 - co nowego?

W październiku 2020 roku zostały przedstawione najnowsze zalecenia żywieniowe dla populacji Polski, opracowane przez Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego – PZH. Najważniejszą zmianą jest przejście z graficznej formy piramidy do formy talerza, która dla wielu osób może być łatwiejsza do zrozumienia i zrealizowania.

 

Piramida zmienia się w talerz

Przyzwyczailiśmy się do graficznej formy piramidy, która była kilkukrotnie modyfikowana i aktualizowana, ostatni raz w 2016 roku, gdy podstawą stały się warzywa i owoce zamiast produktów zbożowych. Schematycznie można ją ująć tak:

 

Do piramidy dołączone były zasady opisowe, które szczegółowo omawiały ilość porcji poszczególnych produktów, które powinny znaleźć się w codziennym menu. I chyba te liczby stanowiły największe wyzwanie dla osób niezwiązanych zawodowo z dietetyką lub medycyną. O ile jeszcze szklanka czy łyżka nie stanowią problemu, to już znalezienie informacji, co to jest porcja mięsa lub porcja warzyw, mogło nastręczyć trudności.

Stąd prawdopodobnie pomysł zdrowego talerza. Dużo łatwiej jest spojrzeć na koło i porównać wzrokowo zalecany rozkład ilości poszczególnych składników z własnym posiłkiem.

 

 

Taka prezentacja graficzna, wypełniona dodatkowo różnorodnymi produktami, symbolizuje zalecane proporcje poszczególnych grup produktów w całodziennej diecie.

 

Informacje dodatkowe

 

W najnowszych wytycznych utrzymano zalecenie codziennej aktywności fizycznej oraz potrzeby utrzymania w normie masy ciała.

Jako rozszerzenie grafiki, ułatwiające codzienne wybory, wokół talerza rozmieszczono kategorie zaleceń „Jedz mniej”, „Jedz więcej” oraz „Zamieniaj”, w których wymienione zostały poszczególne grupy produktów.

 

Do Zaleceń Zdrowego Żywienia w postaci talerza dołączono ponadto materiał „W 3 krokach do zdrowia”, który przedstawia konkretne zalecenia żywieniowe na 3 poziomach. Takie stopniowanie ułatwia zmianę nawyków żywieniowych metodą małych kroków.

Krok pierwszy – rozpocznij zmiany.

Krok drugi – wdrażaj dalsze zalecenia.

Krok trzeci – więcej zmian to większe korzyści dla zdrowia.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    

 

Powyższe zalecenia w formie PDF można pobrać tutaj.

 

Nowe zalecenia żywieniowe
24/01/2021

Katarzyna Wakulińska

11 października 2020
Cukrzyca to grupa chorób metabolicznych charakteryzująca się hiperglikemią (podwyższonym poziomem cukru we krwi). Cukrzyca jest jednym z najczęstszych powikłań ciąży w Polsce. Wyróżniamy cukrzycę przedciążową,
12 lipca 2020
Cukrzyca - jedna nazwa, rożne oblicza Czym jest cukrzyca? Jest to grupa chorób metabolicznych, których wspólną cechą jest wysoki poziom cukru we krwi (hiperglikemia). U
09 sierpnia 2020
Czy cukrzyca jest już epidemią? Cukrzyca na świecie Międzynarodowa Federacja Cukrzycy (International Diabetes Federation - IDF) szacuje (dane na rok 2017), że na świecie żyje
10 stycznia 2021
Cukrzyca nie jest jedną i jednorodną chorobą. Jest to grupa chorób metabolicznych, których cechą wspólną jest  hiperglikemia, czyli wysoki poziom cukru we krwi. Wynika on
13 grudnia 2020
Jednym z elementów samokontroli jest oznaczanie poziomu cukru w domu glukometrem. Aby wynik był wiarygodny, należy przestrzegać kilku podstawowych zasad. Tutaj możesz pobrać infografikę, która
24 stycznia 2021
Zalecenia żywieniowe 2020 - co nowego? W październiku 2020 roku zostały przedstawione najnowsze zalecenia żywieniowe dla populacji Polski, opracowane przez Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego –
13 września 2020
Objawy cukrzycy wynikają z przewlekłej hiperglikemii (zbyt wysokiego poziomu cukru we krwi). Cukrzyca typu 2 może przez wiele lat nie wywoływać żadnych objawów. Z drugiej
08 listopada 2020
Cukrzyca, niezależnie od typu, jest chorobą przewlekłą i raz rozpoznana będzie Ci towarzyszyć przez wiele następnych lat. Wyjątkiem jest cukrzyca ciążowa, która zazwyczaj ustępuje po

Warto przeczytać także:

Niniejsza witryna ma charakter wyłącznie informacyjny, a publikowane treści mają na celu edukację diabetologiczną oraz promowanie szeroko pojętej świadomości zdrowotnej i zdrowego trybu życia. Na podstawie uzyskanych informacji nie należy podejmować samodiagnozowania ani samoleczenia i w żadnym wypadku nie mogą one zastąpić wizyty u lekarza.

 

 

Polityka prywatności